Ingrediënten:

• 1000 g Cookiemix vegan
• 200 g margarine of plantaardige boter
• 120 ml water

Bereidingswijze Cookies Extreme Vegan:

1. Meng de Cookiemix en de plantaardige boter /margarine op lage snelheid met de vlinder (mixer) of met de hand door elkaar.
2. Voeg het water toe en meng door.
3. Voeg een vulling naar wens (bijvoorbeeld 10% chocoladestukjes/noten, etc.) toe en meng dit als laatst door het deeg.
4. Weeg bolletjes van 140 gram af.
5. Druk de bolletjes plat en doe er een eetlepel vulling (bijvoorbeeld Lotuspasta, of een andere vegan pasta, etc.) op.
6. Vouw de bolletjes dicht en koel deze voor minimaal 4 uur in de vriezer.
7. Verwarm de oven voor (heteluchtoven 190 C/elektrische oven 180 C).
8. Bak de Cookies af gedurende 10/12 minuten (tot de cookies goudbruin kleuren).

*Baktijden kunnen per oven verschillen houdt de cookies gedurende het bakproces in de gaten. Bij zwaardere/ grotere koeken de baktijd aanpassen (langere baktijd) naar gelang het gewicht.

De cookies zijn in een afgesloten verpakking ongeveer 7 dagen houdbaar mits geen kort houdbare verse producten worden gebruikt.

Bereidingswijze Mini Cookies Vegan:

1. Meng de Cookiemix en de plantaardige boter /margarine op lage snelheid met de vlinder of met de hand door elkaar.
2. Voeg het water toe en meng door.
3. Voeg een vulling naar wens (bijvoorbeeld 10% chocoladestukjes/ noten, etc.) toe en meng dit als laatst door het deeg.
4. Weeg bolletjes van 15 gram af of gebruik een kleine ijsschep om bolletjes te maken.
5. Verwarm de oven voor (heteluchtoven 180 C/elektrische oven 170 C).
6. Bak de mini cookies af gedurende 5-8 minuten (tot de cookies goudbruin kleuren).
7. De cookies zijn in een afgesloten verpakking ongeveer 7 dagen houdbaar.

*Baktijden kunnen per oven verschillen houdt de cookies gedurende het bakproces in de gaten. Bij zwaardere/ grotere koeken de baktijd aanpassen (langere baktijd) naar gelang het gewicht.

De cookies zijn in een afgesloten verpakking ongeveer 2 weken houdbaar.